Corso Regionale ex-REC finalizzato alla gestione di aziende alimentari in cui vengono trattati vari temi!
Conseguire l’attestato EX REC è un requisito indispensabile per poter avviare attività di commercio e/o somministrazione di alimenti e bevande.
Tipologie esercizi pubblici per somministrazione alimenti & bevande
TIPO A
esercizi di ristorazione per la somministrazione di pasti e di bevande (comprese quelle aventi un contenuto alcoolico superiore al 21% del volume) e di latte (ristoranti, trattorie, tavole calde, pizzerie, birrerie ed esercizi similari)
TIPO B
esercizi per la somministrazione di bevande (comprese quelle alcooliche di qualsiasi gradazione), nonché di latte, di dolciumi (compresi i generi di pasticceria e gelateria) e di prodotti di gastronomia (bar, caffè, gelaterie, pasticcerie ed esercizi similari)
TIPO C
esercizi precedenti in cui la somministrazione di alimenti e di bevande è effettuata in congiunzione ad attività di intrattenimento e svago (sale da ballo, sale da gioco, locali notturni, stabilimenti balneari ed esercizi similari)
TIPO D
esercizi per la somministrazione di bevande, latte, dolciumi, pasticceria, nei quali è esclusa la somministrazione di alcolici di qualsiasi gradazione
Titolo di accesso
ESONERATO DAL FREQUENTARE CORSO HACCP!
“coloro che hanno partecipato con esito positivo ai corsi denominati P.I.A. (Percorsi Integrati Assistiti), istituiti dalla Regione Lazio e/o per la somministrazione di alimenti e bevande (L.R. 21/06), è riconosciuto l’assolvimento dell’obbligo della partecipazione ai corsi formativi di cui alla presente delibera”
MODALITÀ E TERMINI DI ISCRIZIONE
L’iscrizione al Corso dovrà essere corredata della seguente documentazione:
• ricevuta di avvenuto pagamento;
• imposta di bollo di 16.00;
• fotocopia di un documento di riconoscimento in corso di validità;
• fotocopia del codice fiscale;
MODALITÀ DI EROGAZIONE DELLA DIDATTICA
Il Corso è erogato dall’Accademia Zephir Sas con sede in viale San Domenico 43B Sora (FR)
Retta
*Il costo del presente corso può subire variazioni in base alle convenzioni stipulate
Invio
L’intera documentazione sopra indicata potrà essere anticipata a mezzo mail all’indirizzo [email protected] e successivamente deve essere trasmessa a mezzo raccomandata al seguente indirizzo:
Scuola Cervantes
Piazza Santa Restituta 03039 Sora (FR)
